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漢中紀(jì)錄片《漢源》第四集
時(shí)間:2016-06-16 14:56:25 瀏覽:
第四集《天漢》
樊小飛
 
  公元前206年夏末,秦嶺已數(shù)月不曾降雨,悶熱的天氣讓山間猴子煩躁異常,肅殺的氛圍卻使人些許有些寒意。

  黃昏時(shí)分,遲來的雨水終于讓這座大山恢復(fù)了生機(jī)。已斷流多日的河床瞬間變?yōu)榧彼U(xiǎn)灘,平日供行人渉溪渡河的踏石也隨水流不見了蹤影。
雨后的官道上,策馬疾馳的一人一騎顯得十分匆忙。他正在追趕一個(gè)逃兵,一個(gè)歷史上最有作為的逃兵。

  在皎潔的月光下,驟漲的溪水阻擋了逃兵的腳步。點(diǎn)點(diǎn)火光所燃燒的是一個(gè)無比失望的靈魂,明日清晨溪水退去,他將遠(yuǎn)走天涯,不再過問世間繁華。

  兩千二百多年前的那場(chǎng)大雨只是秦嶺億萬(wàn)年的彈指一瞬,而那驟漲的山溪從前也無人提及。水在這一刻扮演了阻斷者的角色,但它卻順應(yīng)了歷史前進(jìn)的方向。那條攔路的溪水名叫“寒溪”,而那個(gè)逃兵名叫韓信。“寒溪”與韓信在此前并無關(guān)聯(lián),但歷史的機(jī)緣卻讓他們走在一起。韓信并沒有等到水退路通,卻等來了知己伯樂。那個(gè)策馬而來的人就是漢初名相蕭何,他抓住了這個(gè)逃兵,也追到了四百多年的大漢江山。

  這位懷才不遇的韓信后經(jīng)蕭何推薦官拜漢軍大將軍。兵出陳倉(cāng)道,平定三秦,逐鹿中原,十面埋伏困楚霸王于垓下,為大漢王朝創(chuàng)建了不世之奇功。你可能猜出這就是那段“蕭何月下追韓信”的典故,但卻未必知道那條寒溪的具體所在。

  今天,在故事發(fā)生的地點(diǎn),人們筑碑立亭以示紀(jì)念。那條當(dāng)年間接改變了中國(guó)歷史走向的溪水如今依然奔淌。它源自漢中的秦嶺深處,流淌而下注入褒河,最后融入漢江。每一條大河都是由無數(shù)條像寒溪一樣的溪流匯聚而成,而大江東去,百川入海又是它們的必然歸宿,在點(diǎn)點(diǎn)波浪之中歷史也正是如此前行。

  據(jù)考證,漢水邊人類活動(dòng)的歷史最早在100萬(wàn)年以前。古人稱銀河為天漢,而他們相信,這條奔涌的大河就是銀河在大地的投影,于是,他們叫它——漢水。這是農(nóng)耕文明時(shí)期人類對(duì)江河的自然崇拜。當(dāng)我們無法控制自然力的時(shí)候,我們便會(huì)相信,那些偉大的山川河流,均擁有不可預(yù)知的靈性。

  在上古的神話傳說之中,河神是一個(gè)重要角色。漢水邊的先民們習(xí)慣用這種類似于舞龍的儀式來告慰神靈。水與龍,龍與水,在中國(guó)人心中永遠(yuǎn)是相依而存的,那么漢水的真龍?zhí)熳佑衷谀睦锬兀?br />
  帶著壯志未酬的沮喪和對(duì)前途未知的迷茫,五十歲的劉邦來到了漢中。他對(duì)這片秦巴谷地并不了解,也對(duì)爭(zhēng)霸天下失去了信心。在公元前206年的那個(gè)夏天,漢江依然如故地奔淌。在江邊漫步的劉邦與蕭何談起了那個(gè)上古的傳說。“天漢銀河”!精神的力量在此時(shí)重新燃起了劉邦的斗志。蕭何適時(shí)地把他稱為真龍?zhí)熳?,而漢水正是他翱翔的銀河。從漢江邊的勵(lì)精圖治,到長(zhǎng)安城的登基大典,劉邦用四年的時(shí)間開創(chuàng)了大漢王朝的萬(wàn)里江山。文化的經(jīng)脈也由漢江依次展開,漢王、漢朝、漢族、漢字、漢文化。一個(gè)“漢”字書寫出了一個(gè)王朝的起航坐標(biāo),一條大江成為了一個(gè)民族命名的源點(diǎn)。
 
【王立群采訪】
  先有漢水,再有漢中,然后有漢王,有了漢王歷史的紀(jì)元,就把公元前206年叫做漢元年,所以劉邦后來到這個(gè)公元前202年做皇帝以后,他自然而然就從漢王稱為大漢帝國(guó)的皇帝
 
【王子今采訪】
  那么后來的所謂漢族,我們說的漢語(yǔ),我們寫的漢字,都以漢作為一個(gè)重要的標(biāo)志性的符號(hào)。
 
【葛劍雄采訪】
  作為這個(gè)以后的漢朝,以及在中國(guó)長(zhǎng)期這個(gè)漢所造成的影響,那么應(yīng)該講,這個(gè)發(fā)祥地在哪里呢?還是在漢水之濱的漢中。
 
  今天,古漢臺(tái)在漢中的地位相當(dāng)于北京的故宮。兩千二百多年以前這里曾是漢王劉邦最初的王宮。雖然它早已不復(fù)當(dāng)年之景象,但曾經(jīng)的三層基臺(tái)猶存。宋代詩(shī)人張少愚曾在此感嘆“留此一抔土,猶是漢家基”。游人們來到這里是為了追憶那段漢中歷史中最輝煌的歲月。劉邦在這里因漢江的傳說而重拾信心,而漢江帶給劉邦的卻不只是精神的力量。

  水稻,一年生禾本科植物,喜水,耐高溫?,F(xiàn)世界一半以上人口都以稻米為食,我國(guó)種植水稻的歷史上可追溯到公元前一萬(wàn)六千年左右。漢中盆地自新石器時(shí)代的早期便已種植水稻,稻米在漢中的地位一直是五谷之首。

  研米成漿,蒸制薄片,切成條狀,伴以佐料,這是漢中每個(gè)餐桌的必備小吃。漢中人習(xí)慣把它稱做面皮,但它卻是如假包換的米制食品。每天早上漢中的大街小巷最熱鬧的就莫過于面皮店了。相傳這種食物最早出自劉邦寵妃戚夫人之手,但這早已無從考證。制作面皮的原料考究,須選用上等稻米,不然很難達(dá)到既柔軟,又筋道的要求,漢中豐沛的糧產(chǎn),保證了面皮廣為流行,并傳承千年。

  連年的豐收源自農(nóng)民的精心培育,也得益于水源的有效保障。當(dāng)年蕭何把此地稱為“龍興之地,天府之國(guó)”。漢中盆地密集的河網(wǎng)和適宜的氣候在農(nóng)耕時(shí)代是不可多得的天然資源。但水無相無形,或急或緩。少一分則旱,多一分則澇。

  如此的景象是每年雨季經(jīng)常發(fā)生在秦嶺褒河谷口的壯觀場(chǎng)面。褒河,這條發(fā)自秦嶺深處的漢江支流,讓褒谷口成為了山洪水患的頻發(fā)之地。今天所筑的大壩建成于上世紀(jì)七十年代,但上溯兩千多年以前,這里就已建成有完善的水利設(shè)施了。

  眼前的摩崖石刻高兩米寬四米,記載了漢中人修復(fù)一項(xiàng)水利工程的事跡。如此大費(fèi)周章以示后人,與其工程的重要性不無關(guān)聯(lián)。此碑名為《石門新修堰記》,而那個(gè)重要的水利工程名叫“山河堰”。

  在沒有大型機(jī)械設(shè)備的古代,修建水利設(shè)施是一件十分龐大的工程。“山河堰”據(jù)傳建成于楚漢爭(zhēng)霸時(shí)劉邦入駐漢中以后,當(dāng)時(shí)蕭何留守此地為漢軍提供糧草保證,在反復(fù)勘察漢中地形之后決定在褒河谷口修建一組水利工程,共建三座水堰,將褒河之水導(dǎo)入農(nóng)田用于灌溉。它有效地避免了山洪水患,也讓漢中盆地成為了漢王劉邦爭(zhēng)霸天下的糧倉(cāng)。
 
【卜憲群采訪】
  這個(gè)水利工程,應(yīng)當(dāng)說是與都江堰,關(guān)中的其它的主要的水利工程一樣齊名的一個(gè)大的水利工程。那么依靠這樣的一個(gè)水利工程,為漢王朝的復(fù)興提供了強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。我們知道簫何一直是駐守在漢中,為劉邦提供爭(zhēng)奪天下的人力和財(cái)力,那么漢中當(dāng)時(shí)應(yīng)當(dāng)說,以及山河堰,主要當(dāng)時(shí)是起了這樣的一個(gè)歷史作用。
 
  自“山河堰”以后漢中盆地的水利工程在各個(gè)朝代均有修建,它們有的已沉寂在歷史的長(zhǎng)河之中,有的則仍然發(fā)揮著巨大的作用。漢中人已經(jīng)習(xí)慣了這種親水而居的生活。千萬(wàn)年來,由于秦嶺的阻隔,北方的風(fēng)沙很難肆虐此地,溫濕的氣候使這里成為了陜南水鄉(xiāng)。豐沛的物產(chǎn)和適宜的環(huán)境催生出漢中人與世無爭(zhēng)的性格,水邊人家的生活仿佛也從未發(fā)生過改變。

  位于漢中洋縣的謝村鎮(zhèn)距漢江咫尺之遙。在村中經(jīng)常可以看到這種用草繩穿起的方磚,它們是由多味中藥配制而成的酒曲。25歲的陳沖已經(jīng)學(xué)習(xí)釀酒八年了,但要徹底掌握這種有幾十道工序的釀酒工藝,他要走的路還有很長(zhǎng)。

  中國(guó)釀酒的歷史最早可追述到新石器時(shí)代晚期,謝村的黃酒在三千多年以前便已開始在漢水之濱釀造了。“水為酒之神,糧為酒之肉”純凈的水源和豐沛的糧產(chǎn)是釀制美酒的先決條件,但在謝村人看來這些資源隨時(shí)都可以信手拈來。

  每天清晨從自家的井里打水,都是陳沖要做的第一件事。這些用井水洗凈的糯米就產(chǎn)自漢江兩岸,多年來對(duì)漢江流域生態(tài)的保護(hù)讓這里的作物成為了高產(chǎn)的生態(tài)食品。
當(dāng)爐火讓老灶再次煥發(fā)生機(jī),蒸汽便讓米香四散開來。陳沖已經(jīng)習(xí)慣了這種純手工的操作方式,父親一絲不茍的教導(dǎo)既是對(duì)家傳古法的延續(xù),也是對(duì)傳統(tǒng)工藝的傳承。在冷卻,和曲,攪拌,裝壇等一系列的工序之后,陳家的黃酒還需要在這間恒溫的酒窖里釀制七七四十九天。

  漫長(zhǎng)的等待只是為了這開壇時(shí)的醇香,對(duì)黃酒品質(zhì)的把控是幾十年釀酒經(jīng)驗(yàn)所得,只可意會(huì)不可言傳。老陳說若想釀制醇香的美酒就要遵循古制,用最傳統(tǒng)的方式釀造。同時(shí)釀酒的原料也要產(chǎn)自本地,因?yàn)樗鼈儧]有任何污染。漢江陪伴謝村人走過了三千年的時(shí)光,江水依然,歲月依然。有時(shí),傳承是一種責(zé)任;有時(shí),改變又是一種態(tài)度。
把象征吉祥的紅布系在船頭是韓文新每天要做的第一件事。這是他多年跑船養(yǎng)成的習(xí)慣,風(fēng)里浪里的日子這樣可祈求平安。在這個(gè)歷經(jīng)滄桑的老人眼中,眼前的漢江已經(jīng)不再是他年輕時(shí)的模樣。機(jī)械化的船只已經(jīng)代替了從前的白帆木漿,那河谷間的船工號(hào)子也成為了永恒的回憶。

  漢江之水自寧強(qiáng)的玉帶河緩緩流出,吮百川,吸清流,匯聚澎湃之勢(shì)一瀉千里在漢口與長(zhǎng)江交匯。天賜的黃金水路,吸引著南來北往的客商。自秦漢時(shí)起它便已成為連接陜南與荊楚的重要通道。“萬(wàn)疊云峰趨廣漢,千帆秋水下襄樊”說的就是當(dāng)時(shí)的盛況。
韓文新的船已經(jīng)不能再下襄樊了,他現(xiàn)在的職責(zé)只是在這里接送往來于漢江兩岸的村民。這份他已堅(jiān)持了10幾年的工作,老人從未有過一絲懈怠。10幾年來漢江封閉了從前的通航水路,維系著綠色的生態(tài)系統(tǒng)。它是目前我國(guó)中部水質(zhì)最好的一條大江,也因此成為了我國(guó)南水北調(diào)工程的中線源頭。
 
【專家采訪】
  國(guó)家之所以把漢中這一塊,漢江這一塊作為南水北調(diào)的一個(gè)水源地,與它當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)有非常大的關(guān)系,因?yàn)槲覀冎狼匕蜕絽^(qū)它的森林覆蓋率很高,這里的氣侯也比較溫和,降雨量也比較充沛,這是保障作為水源基地的一個(gè)最起碼的一個(gè)條件,生態(tài)關(guān)系必須是非常好的,漢中市呢為了保證南水北調(diào)所以它作出了很多犧牲,比如說當(dāng)?shù)貭奚撕芏喙I(yè)的發(fā)展的機(jī)遇,那么也,漢江歷史上也是重要的一個(gè)通航的河道,那么為了保證它的漢江的水質(zhì),保證這個(gè)對(duì)于北京,對(duì)于北方地區(qū)很好的供給,所以呢它也放棄了很多航運(yùn)的發(fā)展。
 
  因?qū)λ吹谋Wo(hù)而放棄工業(yè)化生產(chǎn),放棄通航水路,從某種程度上限制了漢中的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,但漢中人因此卻得到了另一種回報(bào)。在這條純凈的大江護(hù)佑之下漢中盆地成為了遠(yuǎn)離工業(yè)嘈雜的世外桃源。青山綠水的景象在這里隨處可見,每個(gè)到這里的人們都可以切身感受到那種原始的田園山色。從清泉到溪流,從湖泊到瀑布,水的姿態(tài)各不相同。農(nóng)田里的水是作物的生命之源,江河中的水是乘船的必要條件,而當(dāng)年寒溪中的水則成為了改變歷史進(jìn)程的激流。天漢之水從遠(yuǎn)古直至今日始終默默潤(rùn)養(yǎng)著這片大地,漢水邊的生活一如往昔。這條寫滿了無盡滄桑與過往的大江不只是一個(gè)民族的命名之源。它讓我們找到了那種故鄉(xiāng)的感覺,或許這里就是我們的故鄉(xiāng)。